La nostra missione nasce da un bisogno reale
Con un forte impegno nella ricerca scientifica e l’obiettivo di creare una comunità consapevole, ci dedichiamo a un futuro in cui la sicurezza alimentare sia accessibile a tutti e in cui nessuno debba preoccuparsi delle contaminazioni da glutine.
Crediamo in un mondo dove mangiare è un piacere, non una preoccupazione e lavoriamo ogni giorno per renderlo possibile.
Il Team
conosci i nostri esperti
Andrea
Zanella
CEO
Chiara
Di Lorenzo
CSO e founder
Francesca Mercogliano
R&D analyst
Corinne
Bani
R&D specialist
Mai più con il dubbio ad ogni pasto
Mangiare fuori casa non dovrebbe essere un pericolo
Anche con la migliore attenzione, le contaminazioni accidentali sono sempre dietro l’angolo: una superficie non pulita, un cucchiaio condiviso, un ingrediente non dichiarato.
I metodi attuali non sono affidabili su cibi cotti o complessi. Questo lascia un vuoto di fiducia tra chi cucina e chi mangia.
Glutensens nasce per colmare quel vuoto, restituendo il controllo a chi ne ha bisogno, con un test rapido, preciso e accessibile a tutti.
